Прополис
Прополис - это так называемый пчелиный клей, продукт
переработки пчелами смолистых веществ растительного происхождения.
Клейкое, смолистое, ароматическое вещество темно-зеленого или
светло- коричневого цвета. Служит пчелам строительным материалом и
дезинфицирующим средством.
Прополис растворим в воде и органических растворителях.
Характеристика по ГОСТ 28886-90
Новый прополис должен соответствовать требованиям ГОСТа
ВНЕШНИЙ ВИД: комки, крошки, брикеты.
ЦВЕТ: темно-зеленый, бурый или серый с зеленоватым, желтым
или коричневым оттенком.
ЗАПАХ: характерный – смолистый (смесь запахов меда, душистых
трав, хвои, тополя).
ВКУС: горький слегка жгучий.
СТРУКТУРА: плотная, в изломе неоднородная.
КОНСИСТЕНЦИЯ: вязкая при температуре от 20 до 40ºС, твердая
при температуре ниже 20ºС.
МАССОВАЯ ДОЛЯ ВОСКА: не более 25%
МАССОВАЯ ДОЛЯ МЕХАНИЧЕСКИХ ПРИМЕСЕЙ: не более 20 %
Не допускается термическая обработка прополиса (нагревание и
обработка горячей водой)
НЕ ДОПУСТИМО плавить прополис и обрабатывать горячей водой.
Также недопустимы спиртовые и водные вытяжки. Перегретый прополис или прополис
после спиртовой вытяжки имеет черный цвет, обычно в форме монолитного слитка со
стекловидной структурой.
ВНИМАНИЕ: Прополис после любого вида тепловой обработки к
приемке на склад не допускается.
Фальсифицированный прополис не имеет жгучего привкуса, нет
запаха смолы и почек.
Часто прополис фальсифицируют продуктами вытопки, фальсификат
имеет привкус воска и кисловатый запах. Необходимо обращать внимание на
прополис, предлагаемый в форме больших комков и шариков, так как они могут
содержать механические примеси (в том числе гайки, болты, кирпичи т.г.). Если
возникают сомнения – необходимо потребовать расколоть ком и посмотреть что
внутри.
Тара, упаковка, хранение прополиса.
Прополис упаковывают в вощеную бумагу или пергамент по
действующей нормативно-технической документации. Упакованный прополис укладывают
в сухие, чистые и без посторонних запахов деревянные ящики по ГОСТ 13360 или
мешки из полиэтиленовой пленки по ГОСТ 17811. Хранят прополис в хорошо
проветриваемых, затемненных помещениях при температуре не выше 25 град и
относительной влажности воздуха не менее 65%.
Перевозят прополис любым видом транспорта в соответствии с
правилами перевозки грузов, действующих на соответствующем виде транспорта.
|