СПИРУЛИНА - древняя экзотическая водоросль

В древнем Китае при царствовании императора Канси пренебрежение к морской капусте расценивалось почти как государственное преступление. Существовал указ императора, обязывающий китайских граждан ежедневно употреблять морскую капусту в качестве диетического средства. Морскую капусту доставляли за государственный счёт в самые отдалённые места страны. С тех пор, как повествуют старинные источники, в этих краях перестали встречаться больные зобом.

СПИРУЛИНА - это разновидность водоросли, встречающейся главным образом в тропических и субтропических озёрах. Как ценное питательное сырьё она впервые была обнаружена в мексиканском озере Чад. Как один из наиболее перспективных пищевых продуктов будущего, Спирулина привлекает к себе всё более пристальное внимание людей во всём мире. Результатом такого интереса к Спирулине стало её всё возрастающее потребление практически во всех странах. Спирулина в изобилии содержит такие питательные и биологически активные вещества как протеин, аминокислоты, витамины, минералы, полисахариды, каротины и другие важные компоненты. Благодаря своеобразной клеточной проницаемости усвояемость Спирулины может достигать 85%.

СПИРУЛИНА - ИДЕАЛЬНАЯ ПИЩА 21-ГО ВЕКА
В настоящее время установлено, что богатейшие питательные свойства Спирулины основаны на уникальном и сбалансированном сочетании составляющих её ингредиентов, что позволило рекомендовать Спирулину ведущими мировыми организациями в области питания и здоровья:

• Организация Здравоохранения (WHO): наилучшая здоровая пища человечества в 21-м веке.
• Организация по питанию и сельскому хозяйству (FAO): самая идеальная пища для 21-го века.
• ЮНЕСКО (UNESCO): самая идеальная и наиболее питательная пища будущего.
• Мировое Сообщество по Питанию при ООН (UNWFS): идеальный источник питания 21-го века.
• 72-я Международная Конференция по Протеиновым Микроорганизмам: супер-питательная пища будущего.
• 74-я Конференция по Питанию. ООН: супер-питательная пища.
• Американская Администрация по Пище и Лекарствам: один из лучших источников протеина.
• Японское Общество здорового Питания: высококачественная, здоровая пища.
• Китайское Министерство здоровья: новый источник питательных веществ.
 

Всё началось в 1964 году, когда бельгийский ботаник Ж. Леонар обнаружил в африканских лесах вблизи озера Чад небольшое племя аборигенов, уклад жизни которых не менялся на протяжении последних нескольких десятков, а может быть и сотен тысяч лет. Эти мирные люди не занимались ни охотой, ни земледелием. Всё, что им было необходимо, они находили вокруг себя - эти дикие леса изобилуют фруктами, ягодами, кореньями и другой пищей. Современная цивилизация им была незнакома. И, хотя такие племена в Африке не редкость, один факт всё же привлёк пристальное внимание Леонара. Очень странным показалось учёному то, что эти люди, как правило, доживали до глубокой старости (это при средней продолжительности жизни в Африке - 35 лет) и при этом практически не болели!

При полном отсутствии какой-либо медицины, у всех стариков были здоровые хорошо сохранившиеся зубы и густые чёрные волосы. Занявшись изучением их образа жизни, Леонар обратил внимание на лепёшки зелёного цвета, которые дикари употребляли в пищу напо¬добие хлеба. Их делали из тины, которую собирали на поверхности озера и сушили на солнце. При детальном исследовании выяснилось, что эта тина почти полностью состоит из нитевидной сине-зелёной водоросли (Spirulina Platensis) Спирулины. Эта водоросль известна науке давно. Её возраст - порядка 700 миллионов лет, и она является одной из первых фотосинтетических форм жизни на Земле.

Ещё в 1521 году Бернар Диасдель Кастилльо упоминал о галетах под названием «текуитлатл», которые были обычным блюдом у ацтеков. Они представляли собой высушенные слои Спирулины, выращенной в щелочной воде озера Тоскоко вблизи Мехико. Кстати, именно повышенная щёлочность воды является благоприятным фактором для развития Спирулины. Только два озера в мире отвечают этим требованиями - Тоскоко и Чад.

Спирулина это традиционная еда некоторых Мексиканских и Африканских народов. Это планктонообразная сине-зелёная водоросль, найденная в слабощелочных, тёплых водах, вулканических озёрах, которая может адаптироваться в разнообразных условиях солесодержания. Дикая Спирулина является основным источником питания для огромных стай Фламинго в Восточно-Африканской Долине Расщелин. Спирулина обладает удивительной способностью процветать в условиях неприемлемых для произрастания других видов водорослей. Спирулина обладает мягкими проницаемыми клетками, образованными комплексами сахара и протеина, за счёт чего она выгодно отличается от других водорослей, характеризуясь чрезвычайной лёгкостью усвоения человеческим организмом.

После открытия Леонара учёные занялись изучением чудесных водорослей. В 1977-1980 гг. Г. Чамморо - официальный эксперт по пищевой токсикологии УНИДО (г. Вена) подтвердил отрицательный результат от применения Spirulina, полученный путём испытаний на многих поколениях крыс. Доктором Э. Сантакрус из ФАО (ФАО - одна из ведущих мировых организаций по питанию и сельскому хозяйству) установлено, что протеин Спирулины сравним с протеином яичного желтка, являющегося образцом ФАО, а лечебные свойства препаратов Спирулины превосходили все мыслимые ожидания учёных.

Сейчас уже миллионы людей во всём мире едят Спирулину, культивированную в специальных, научно-спроектированных фермах по выращиванию водорослей. Текущее производство Спирулины для человеческого потребления составляет более чем 1,000 метрических тонн ежегодно. США лидирует в мировом производстве, далее следует Таиланд, Индия и Китай. Всё больше стран сейчас планируют производство, поскольку все сознают, что Спирулина является ценным стратегическим ресурсом.

С начала 80-х годов Спирулина начала победное шествие по всему миру в качестве пищевой добавки. Сегодня ежедневный рацион японца или американца немыслим без 3-5 граммов Спирулины. Она входит в состав многих готовых продуктов, а также продаётся в чистом виде как порошок или таблетки. Используют Спирулину и как приправу к различным блюдам, благодаря её вкусовым качествам. Кроме того, в США употребление Спирулины стало актуальным для людей с избыточным весом, поскольку даже небольшое её количество снимает чувство голода и обеспечивает организм всеми необходимыми для жизнедеятельности веществами. По этой же причине она завоевала внимание астронавтов, альпинистов, туристов, военных.

Не остался в стороне и Советский Союз. Но поскольку своей Спирулины СССР не производил, закупать её приходилось за границей. Разумеется, доступна она была далеко не всем. Престарелые члены Политбюро ЦК КПСС стали получать ежедневные дозы чудо-добавки, что в конечном итоге многим из них продлило жизнь. В Центре подготовки космонавтов эта водоросль также получила постоянную прописку. Получали её и перспективные спортсмены в период подготовки к Олимпийским играм и другим международным соревнованиям.

В конце концов, Спирулина получила такое признание, что уже в начале 80-х годов Московский Государственный университет им. М. В. Ломоносова получил заказ от Министерства Обороны СССР (!) на разработку методов выращивания в искусственных условиях и производства на её основе препаратов медицинского назначения.

Разумеется, сам заказ и все работы, связанные с ним, были строго засекречены, что было неизбежно, когда за дело брались военные. Возглавили проект российские учёные А. Соловьёв и М. Лямин. Однако на первых порах дело ограничивалось получением лишь небольших партий продукта.

После распада СССР работы в этом направлении были продолжены, и только в середине 90-х годов Спирулина попала к массо¬вому потребителю. Благодаря подходящим климатическим условиям, плантации для выращивания Спирулины были построены в Молдавии. Там же было налажено производство таблетированного препарата СПЛАТ от сокращения названия водоросли Spirulina Platensis. Позже её стали выращивать и на Украине.

Спирулина это не Хлорелла и не то же самое, что сине-зелёная нитчатая водоросль Aphanizomenon flos-aquae, собираемая в озёрах Кламас, Орегон. Хлорелла - зелёная микроскопическая водоросль, является питательной пищей, но не имеет антивирусных, антираковых и иммуностимулирующих свойств Спирулины. У Хлореллы клеточная стенка образована не усваиваемой целлюлозой, подобно траве, выращенной на земле, в то время как клеточная стенка Спирулины образована легко усвояемыми комплексами протеина и сахара. Спирулина является микроскопическим растением, развивающимся только в чистой воде. Это растение состоит из прозрачных тонкостенных клеток крепящихся друг к другу в виде спиралевидных волокон. Само растение, а не его концентрат или экстракт является пищевым продуктом. Человек не может съесть слишком много Спирулины или передозировать её.

Так что же такое Спирулина?

Это единственный живой организм, проживший на Земле без изменений сотни миллионов лет именно благодаря своему уникальному биохимическому составу. Это тщательно сбалансированный самой Природой набор витаминов, минералов и аминокислот, заключённый в легко усваиваемую мукопротеиновую мембрану.

Биологи, физики, медики, диетологи и другие специалисты из многих стран, включая Америку, Японию, Германию, Израиль и др., на протяжении многих лет изучали Спирулину, и пришли к общим и ясным выводам о её составе, функциях активных компонентов и механизме их действия.

Спирулина превосходит любой другой продукт здорового питания по содержанию протеина (белка), который достигает 60-70%, то есть в 10 граммах водоросли его столько же, сколько в 1 кг говядины.

Содержание бета-каротина также выше, чем в любом другом продукте питания (в 10 граммах водоросли его столько же, как в 10 кг сухой моркови!). Бета-каротин определяет, как наши клетки взаимодействуют друг с другом. Бета-каротин открывает мембранные коммуникационные каналы раковых и предраковых клеток, позволяя раковым клеткам получать сигналы к приостановлению или прекращению деления. Именно поэтому пища богатая бета-каротином может не только оказывать превентивное (профилактическое) противораковое действие, но также и ингибировать (подавлять) развитие раковых клеток. Любому человеку с онкологическим заболеванием или из группы риска по онкологии следует иметь в виду приём больших доз бета-каротина. Исследования показывают, что бета-каротин способствует снижению содержания холестерина, залечиванию ран и уменьшению размеров опухолей. Природный бета-каротин по многим как химическим, так и физическим показателям превосходит синтетический препарат. Он лучше усваивается и не имеет тенденции к накоплению с последующими признаками интоксикации организма. Спирулина не вызывает никаких побочных токсических эффектов, как это имеет место с другими сине-зелёными водорослями.

В состав Спирулины входит в большом количестве природный синий (голубой) пигмент фикоцианин - единственное известное вещество, способное останавливать рост раковых клеток.

Фикоцианин не был обнаружен ни в одном другом растительном источнике питания. Фикоцианин сейчас показал положительные результаты в лечение рака у животных. Он также оказывает стимулирующее действие на иммунную систему.

Гамма - линоленовая кислота содержится только в Спирулине и в материнском молоке. Спирулина это единственный зелёный природный продукт, богатый жизненно важной жирной гамма-ланолиновой кислотой (ГЛК). Спирулина содержит ГЛК больше, чем любые другие источники питания. ГЛК способствует снижению содержания холестерина в крови и артериального давления, облегчает предменструальные боли, экзему и другие кожные болезни. Эта кислота делает кожу и волосы человека блестящими, выносливыми и полными здоровья. ГЛК также проявляет себя как противовоспалительный агент, также это вещество необходимо для профилактики и лечения артритов.

В Спирулине также в изобилии имеются сбалансированные сочетания жизненных элементов: аминокислот, полисахаридов, витаминов. Глютаминовая кислота снижает потребность в алкоголе, стабилизирует умственные способности, является основной пищей для клеток мозга. Тирозин - «эликсир молодости» - замедляет старение организма, предотвращает седину.

Цистин - обеспечивает работу поджелудочной железы. Аргинин - повышает сексуальную активность, способствует очищению крови от токсинов и шлаков.

Инозитол - поддерживает в здоровом состоянии печень, способствует выведению канцерогенов и избыточных женских половых гормонов, нормализует уровень холестерина.

Тиамин (витамин В1) - укрепляет нервную систему, снижает утомляемость, нормализует сон, сердечный ритм, устраняет одышку.

Фолиевая кислота (витамин В9)необходима для образования гемоглобина. Она играет важнейшую роль в обмене ряда аминокислот и синтезе нуклеиновых кислот. Поэтому при се недостаточности страдают, прежде всего, ткани с высокой скоростью деления клеток - кроветворная и слизистая кишечника. Дефицит во время беременности может стать причиной врожденных уродств и нарушений психического развития новорожденных. Недостаток фолиевой кислоты - очень ощутимый дефицит (из множества наших слабых звеньев - это самое слабейшее). Применение фолиевой кислоты даёт возможность находить облегчение при артрите, колите, старческом слабоумии, хронической усталости, кожных заболеваниях, климактерических симптомах и послеродовой депрессии. Фолиевая кислота способна оживлять подавление либидо, восстанавливать регулярность менструального цикла и восстанавливать нарушенное гормональное равновесие у девушек-подростков она может корректировать задержку гомоцистеина - замедлить потерю костной ткани, которая ведёт к остеопорозу.

Спирулина содержит больше комплексного железа, чем любой другой продукт. Именно комплексное железо может быть усвоено организмом человека. Спирулина содержит в 58 раз больше железа, чем шпинат-сырец и в 28 раз больше, чем сырая говяжья печень.

Спирулина является богатейшим источником природных антиоксидантов. Она содержит почти все известные антиоксиданты, включая цинк, магний, селен, медь, аминокислый метионин, витамины Е, В1, В6, Бета-каротин. Спирулина богата хлорофиллом, которого она содержит значительно больше, чем всходы пшеницы и люцерны.

В гликолипидах, которые были найдены в Спирулине, обнаружили активность против вируса СПИДа.

Спирулина является богатым природным источником фенилаланиновых препаратов похудания, основанных на эффекте существенного подавления аппетита. Питательная ценность Спирулины обеспечивает низкокалорийную диету без потерь энергии и разрушающих здоровье дефицитов питательных веществ, чем страдают большинство современных программ похудания. Спирулина утоляет голод, поскольку она отвечает естественным физическим и биохимическим потребностям организма.

Спирулина также выступает в роли функциональной пищи, питая полезную кишечную флору, в особенности такими культурами, как Lactohacillus и Bifidus (лакто- и бифидобактерии).

Поддержание необходимого содержания этих бактерий в кишечнике снижает потенциальные проблемы, возникающие в результате жизнедеятельности противоположных патогенезов, таких как E-coli (кишечная палочка) и Candida albicans (грибковая флора). Исследования показали, что добавление Спирулины в ежедневную пищу увеличивает положительную реакцию кишечной микрофлоры.

Эффективность этих композиций сейчас не вызывает сомнений и особенно важна для укрепления иммунной системы человека, его жизненных физиологических функций, улучшения метаболизма, профилактики и лечения многих заболеваний и т. д. В настоящее время множество людей во всём мире, в особенности в развитых странах, пользуются как медицинскими, так и пищевыми продуктами и тонизирующими напитками, основанными на Спирулине. Эти продукты широко применяются в качестве вспомогательного средства при лечении таких заболеваний как рак, гипертония, гастриты и язвенная болезнь, заболевания печени, диабет, анемии и др.

Всего в состав Спирулины входит 2000 витаминов, минералов, аминокислот, в том числе незаменимых аминокислот и ферментов.

Исследования, проведённые в ведущих медицинских, научных и лечебных учреждениях мира, доказали, что Спирулина обладает уникальными свойствами:
• подавление всех серотипов гриппа;
• компенсация витаминной и минеральной недостаточности;
• нормализация формулы крови;
• снижает уровень жиров крови, холестерина, служит профилактическим средством атеросклероза и коронарных заболеваний;
• ускорения рубцевания ран и заживления ожогов;
• клеточного и организменного омоложения;
• обеспечения устойчивости к радиоактивному облучению;
• нормализует обмен веществ, помогает восстановлению иммунного статуса, препятствует накоплению избыточного веса;
• помогает при лечении сосудистых заболеваний, гипертонии, геморроя, язв, воспалении суставов, остеохондроза, слабости, бессонницы;
• в странах Азии известна, как эффективное средство борьбы с онкологическими заболеваниями, иммунодефицитом, аллергией;
• выводит из организма тяжёлые металлы, токсины, радионуклиды, предупреждает снижение уровня лейкоцитов при рентгенотерапии;
• в акушерстве и гинекологии позволяет снизить количество заболеваний с ненормальным протеканием беременности и послеродового периода, способствует повышению лактации молока;
• является «чистильщиком» организма, особенно для населения экологически загрязнённых местностей;
• обладает мощными лечебно-профилактическими свойствами для здоровых людей, повышает работоспособность, вырабатывает иммунитет и сопротивляемость заболеваниям;
• по данным ВОЗ является защитой, по меньшей мере, от 70% болезней.
 

Спирулина лечит не отдельные болезни, а организм в целом. Это и есть главное её отличие от всех остальных медицинских препаратов. Поскольку каждое отдельное заболевание не является независимым процессом, а представляет собой реакцию организма на серьёзные физиологические нарушения его работы, например, обмена веществ, обычные лекарственные средства подавляют только лишь эти симптомы, не устраняя причину заболевания. В результате эти заболевания принимают хроническое течение и, в свою очередь, провоцируют другие сопутствующие болезни. В отличие от них, Спирулина восстанавливает нарушенные функции организма и заставляет его самостоятельно бороться с болезнями.

Как мощный антиоксидант, Спирулина предотвращает преждевременное старение, являющееся, прежде всего, результатом окислительных процессов в организме. При интенсивном приёме Спирулины отмечены случаи восстановления ранней седины, что до сих пор считалось необратимым процессом. Уникальные свойства Спирулины, как иммуностимулятора, позволяют организму эффективно противостоять любым вирусным и бактериальным инфекциям. Кроме того, Спирулина восстанавливает работу поджелудочной железы. Больные сахарным диабетом, проходящие курс лечения Спирулиной, отмечают резкое понижение уровня сахара в крови. При постоянном приёме Спирулины доза инсулина может быть уменьшена вдвое.

В условиях современной цивилизации способность Спирулины эффективно выводить из организма шлаки, токсины и радионуклиды особенно актуальна. Жителям больших городов и экологически неблагоприятных районов, работникам химических предприятий и атомных электростанций, шахтёрам и всем остальным людям, живущим или работающим во вредных условиях Спирулина должна стать обычным элементом их ежедневного рациона.

НАСА рассматривает Спирулину как идеальную пищу для выращивания на космических станциях, и уже провело исследование возможности использования Спирулины в длительных космических полётах. Спирулина станет одним из первых пищевых продуктов, выращенных в условиях космоса, поскольку она является наиболее-эффективным генерирующим кислород пищевым продуктом.

На самом деле сегодня все многофункциональные витаминно-минеральные добавки являются лабораторно-синтезированными химическими соединениями.

Подводя итог, можно сказать, что огромная питательная ценность Спирулины обеспечивается за счёт:
• наличия протеина высочайшего качества.
• высокого содержания протеина - 70% (95% полностью усваивается) по сравнению с 20% -м содержанием протеина в мясных продуктах.
• наличия изобилия жизненно важных аминокислот, которые организм человека не вырабатывает.
• низкой калорийности, низкого содержания холестерина, сахара и жиров. Спирулина — идеальное средство для здоровой диеты и поддержания оптимального веса.
• умеренного вкусового спектра, который отлично сочетается с другими пищевыми продуктами.
• Сравнение состава Спирулины с другими пищевыми продуктами показало, что разница заключается в её уникальном витаминно-минеральном составе:
• В 25 раз более высокое содержание Бета-каротина, чем в моркови.
• В 3 раза более высокое содержание витамина Е, чем в ростках пшеницы.
• Богатейший источник витамина B12, что очень важно с точки зрения использования Спирулины вегетарианцами.
• Богата витамином В1, который помогает бороться со стрессом.
• Содержание железа в 2-6 раз выше, чем в говяжьей печени, оно также значительно превосходит те же показатели в шпинате или бифштексе.
• Богатое содержание природных минералов в форме, легко усвояемой организмом человека.
• Спирулина производится из экологически чистой аквакультуры.
• Спирулина 100% натуральна и абсолютно не токсична.
 

Учёные США, Японии, Китая, России. Индии и других стран изучают эту замечательную пищу, чтобы раскрыть загадки сё огромного потенциала. Безусловно, необходимы дальнейшие исследования, чтобы доказать эффективность Спирулины против СПИДа и других смертоносных болезней. Однако уже сейчас ясно, что эта безопасная, природная пища обеспечивает обогащенным питанием почву для поддержания оптимальных условий здоровья и благополучия.

Спирулина привлекает всё большее внимание медиков, агентов по здоровому питанию и других специалистов, не только как ценный продукт питания, но и как потенциальный источник для лечения многих заболеваний. Имеется несколько обоснованных научных исследований, посвященных способности Спирулины ингибировать (подавлять) размножение вируса, усиливать как клеточные, так и общие ресурсы иммунной системы, приводя, тем самым, к регрессии (обратному развитию) и ингибированию раковых заболеваний. Несмотря на то, что эти исследования являются предварительными и необходимо дальнейшее, более детальное изучение, результаты уже проведённых исследований являются очень обнадеживающими и заслуживающими самого пристального внимания.

Оздоровление окружающей среды. Одна из самых главных причин разрушения ценнейших природных ресурсов нашей планеты человеком заключается в том, как мы добываем и потребляем продукты питания. Специалисты-диетологи всего мира убеждают нас есть меньше. Они предлагают: есть больше овощей, фруктов, орехов, зерновых и меньше мяса и продуктов животного происхождения.

Ведущая своё начало с древности (3,5 миллиарда лет назад), сине-зелёная водоросль дала миру кислород, так что в дальнейшем появились и другие формы жизни. Водоросли на протяжении всей истории их существования помогали сохранить баланс биосферы земли и обеспечивали основу «цепи питания». Даже такие огромные животные как киты зависят от водорослей планктона, которые составляют основу их питания.

Цепь питания начинается с растений, которые, поглощая воду, энергию солнца и диоксид углерода воздуха, производят свою собственную пищу (так же как пчёлы). Таким образом, растения изначально являются «производителями» пищи и образуют основу цепочки питания.

Насекомые, животные и люди не могут производить свою собственную, энергетически ценную пищу (пчёлы - исключение), так что им приходится потреблять зелёную массу растений, чтобы добыть энергию для продолжения жизни и роста. Эти группы живых существ являются «потребителями» и они образуют все остальные звенья цепи питания.

Солнце является постоянным источником энергии, но эта ценнейшая энергия теряется по мере продвижения по цепочке питания снизу вверх. Вся биомасса «производителей» - растений (в частности Спирулины), содержат наибольшее количество аккумулированной энергии и обладают высочайшей питательной ценностью. По мере продвижения по цепи питания - питательная ценность убывает, и человек вынужден всё большее количество ресурсов нашей планеты расходовать на производство того или иного продукта питания.

Производство продуктов животного происхождения потребляет в 10 раз больше энергии, чем производство продуктов питания растительного происхождения, в частности Спирулины, которая: - в 1,4 раза энергетически более эффективна, чем зерновые; - в 3,5 раз энергетически более эффективна, чем соя; - в 100 раз энергетически более эффективна, чем говядина.

85% ценнейшей пахотной земли теряется каждый год в США в результате развития и поддержания животноводства на привычном уровне. Ежегодно эрозия уничтожает земельные угодья для выращивания зерновых, эквивалентные размеру штата Коннектикут (4 миллиона акров такой земли эквивалентно 7 миллиардам тонн пахотной земли).

Спирулина также в состоянии дать:
в 20 раз больше протеина с 0,4 га, чем бобы сои;
в 40 раз больше протеина с 0,4 га, чем зерновые;
в 200 раз больше протеина с 0,4 га, чем говядина.

Сочетание двух разрушительных процессов - уничтожения лесов, наряду с всё увеличивающейся эмиссией углекислого газа в атмосферу уже привели к глобальному потеплению на нашей планете, что меняет условия выращивания урожаев.

Все растения поглощают углекислый газ, связывая его в виде органического соединения, и выделяют в атмосферу кислород. Поскольку деревья являются наиболее эффективными поглотителями углекислого газа и привычными спутниками человека в повседневной жизни, учёные экологи убеждают нас сажать больше деревьев и лесов. Однако деревья растут очень долго. Но есть и другое решение, не требующее столь длительного времени и дающее даже больший экологический эффект. Этим решением является Спирулина.

1 кг Спирулины в процессе роста потребляет 450 кг углекислого газа и выделяет 1,2 кг кислорода. 1 гектар пустыни может произвести 14 тонн Спирулины в год, выводя при этом из атмосферы 6,3 тонн углекислого газа и, заменяя его на 16,8 тонн жизненно важного кислорода. 1 гектар Спирулины свяжет в три раза больше углерода из атмосферы, чем гектар средней лесополосы.

Спирулина помогает озеленить нашу планету. Она более эффективна в связывании углерода и высвобождении кислорода, чем деревья, и, кроме того, она может накормить людей. Фактически она настолько эффективна в производстве кислорода и обеспечении пищей, что активно изучается НАСА и другими космическими агентствами как перспективный продукт питания для использования на космических станциях. Фактически это пища XXI века.